{"id":29677,"date":"2026-11-03T18:56:55","date_gmt":"2026-11-03T17:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/polskiesloiki.pl\/?p=29677"},"modified":"2026-11-03T18:56:55","modified_gmt":"2026-11-03T17:56:55","slug":"wie-lagert-man-eingemachtes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/jak-przechowywac-przetwory\/","title":{"rendered":"Wie man Konserven in Gl\u00e4sern vor und nach dem \u00d6ffnen aufbewahrt"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bewahren Sie verschlossene Konserven in Gl\u00e4sern an einem k\u00fchlen (am besten 5\u201315 \u00b0C), trockenen und dunklen Ort auf, z. B. in der Speisekammer, im Keller oder in einem geschlossenen Schrank, fern vom Herd. Bewahren Sie das Glas nach dem \u00d6ffnen fest verschlossen im K\u00fchlschrank auf, entnehmen Sie den Inhalt mit einem sauberen L\u00f6ffel und verbrauchen Sie ihn innerhalb der auf dem Etikett angegebenen Haltbarkeitsdauer. Ein Glas mit gew\u00f6lbtem Deckel, Schimmel, Schaum oder unangenehmem Geruch sollte unverz\u00fcglich entsorgt werden, ohne es zu probieren.<\/strong> In diesem Ratgeber besprechen wir die Regeln f\u00fcr die Lagerung von Sirup, Konfit\u00fcren, Pilzen, Sauerkraut, S\u00e4ften, Essig mit Honig und Trockenobst \u2013 sowohl vor als auch nach dem \u00d6ffnen \u2013 und erkl\u00e4ren, woran man erkennt, dass ein Produkt verdorben ist.<\/p>\n<div class=\"ps-tldr\">\n<p><strong>Auf einen Blick<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vor dem \u00d6ffnen: k\u00fchl, trocken, dunkel, fern von W\u00e4rmequellen.<\/li>\n<li>Nach dem \u00d6ffnen: K\u00fchlschrank, luftdicht verschlie\u00dfen, sauberer und trockener L\u00f6ffel.<\/li>\n<li>Pilze und eingelegtes Gem\u00fcse m\u00fcssen mit der Lake oder dem Saft bedeckt sein.<\/li>\n<li>Getrocknete Produkte (Kr\u00e4uter, Pilze, Flocken) \u2013 in einem luftdichten Beh\u00e4lter, fern von Feuchtigkeit und Ger\u00fcchen.<\/li>\n<li>Ein gew\u00f6lbter Deckel, Schimmel, Schaum, Zischen beim \u00d6ffnen \u2013 wegwerfen, ohne es zu probieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 id=\"zasady\">Grundregeln f\u00fcr die Lagerung von Konserven<\/h2>\n<p>Konserven in Gl\u00e4sern sind dank geeigneter Zubereitung \u2013 Pasteurisierung, hohem Zuckergehalt, S\u00e4uregehalt oder Trocknung \u2013 lange haltbar. Damit sie ihren Geschmack, ihre Farbe und ihre Unbedenklichkeit bis zum auf dem Etikett angegebenen Datum behalten, ben\u00f6tigen sie jedoch die richtigen Lagerbedingungen. Die Feinde von Konserven sind:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>W\u00e4rme<\/strong> \u2013 beschleunigt unerw\u00fcnschte Ver\u00e4nderungen des Geschmacks und der Farbe sowie das Wachstum von Mikroorganismen.<\/li>\n<li><strong>Licht<\/strong> \u2013 f\u00fchrt zu einem Verblassen der Farbe, insbesondere bei Sirupen, Konfit\u00fcren und getrockneten Bl\u00fctenbl\u00e4ttern.<\/li>\n<li><strong>Feuchtigkeit<\/strong> \u2013 beg\u00fcnstigt die Korrosion der Deckel und das Schimmeln der getrockneten Fr\u00fcchte.<\/li>\n<li><strong>Temperaturschwankungen<\/strong> \u2013 H\u00e4ufige Temperaturschwankungen k\u00f6nnen die Dichtheit des Verschlusses beeintr\u00e4chtigen.<\/li>\n<li><strong>Verunreinigungen nach dem \u00d6ffnen<\/strong> \u2013 Essensreste, Kr\u00fcmel und Wasser, die mit einem schmutzigen L\u00f6ffel in das Glas gegeben wurden.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"przed-otwarciem\">Wie bewahrt man Konserven vor dem \u00d6ffnen auf?<\/h2>\n<p>Der ideale Aufbewahrungsort ist eine k\u00fchle Speisekammer oder ein Keller mit einer Temperatur von 5\u201315 \u00b0C, der trocken und schattig ist. In einer Wohnung in einem Mehrfamilienhaus eignet sich am besten ein verschlie\u00dfbarer Schrank, der weit entfernt von Herd, Backofen, Geschirrsp\u00fcler, Heizk\u00f6rper und Fenster steht. Ein paar praktische Tipps:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Stelle die Gl\u00e4ser senkrecht auf<\/strong>, mit dem Deckel nach oben.<\/li>\n<li><strong>Stelle die Gl\u00e4ser nicht \u00fcbereinander<\/strong> \u2013 Durch den Druck kann die Dichtheit des Verschlusses beeintr\u00e4chtigt werden.<\/li>\n<li><strong>Befolge das Prinzip \u201eFirst in, first out\u201d<\/strong> \u2013 Stelle die neuen Gl\u00e4ser nach hinten und diejenigen mit dem fr\u00fchesten Mindesthaltbarkeitsdatum nach vorne.<\/li>\n<li><strong>\u00dcberpr\u00fcfe einmal im Monat deine Vorr\u00e4te<\/strong> \u2013 \u00dcberpr\u00fcfe die Verschl\u00fcsse, die Farbe des Inhalts und die Daten.<\/li>\n<li><strong>Bewahre Konserven nicht in der Garage oder auf dem Balkon auf<\/strong>, wo sie im Winter erfrieren und im Sommer \u00fcberhitzen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"po-otwarciu\">Wie bewahrt man Konserven nach dem \u00d6ffnen auf?<\/h2>\n<p>Nach dem \u00d6ffnen des Glases verliert das Produkt den Schutz, den der luftdichte, pasteurisierte Verschluss bot. Von diesem Moment an sind niedrige Temperaturen und Hygiene entscheidend.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Stell das Glas in den K\u00fchlschrank.<\/strong> unmittelbar nach dem ersten Gebrauch. Der beste Platz ist das mittlere Fach, wo die Temperatur stabil ist (ca. 4\u20135 \u00b0C). Die K\u00fchlschrankt\u00fcr ist am w\u00e4rmsten und am st\u00e4rksten Temperaturschwankungen ausgesetzt.<\/li>\n<li><strong>Verschlie\u00dfe das Glas fest<\/strong> \u2013 Das sch\u00fctzt den Inhalt davor, auszutrocknen und Ger\u00fcche aus dem K\u00fchlschrank anzunehmen.<\/li>\n<li><strong>Verwende einen sauberen, trockenen L\u00f6ffel<\/strong> \u2013 Nimm das Produkt niemals mit einem L\u00f6ffel auf, mit dem du zuvor gegessen oder Tee umger\u00fchrt hast.<\/li>\n<li><strong>Lass das Glas nicht auf dem Tisch stehen<\/strong> f\u00fcr mehrere Stunden \u2013 stelle es nach dem Fr\u00fchst\u00fcck sofort in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<li><strong>Notieren Sie sich das Er\u00f6ffnungsdatum<\/strong> auf dem Deckel mit einem Filzstift oder einem Aufkleber. So musst du nicht raten, seit wann das Glas schon im K\u00fchlschrank steht.<\/li>\n<li><strong>Orientiere dich am Etikett<\/strong> \u2013 Der Hersteller gibt an, innerhalb welcher Zeit das Produkt nach dem \u00d6ffnen verbraucht werden sollte.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"rodzaje\">Lagerung der verschiedenen Arten von Konserven<\/h2>\n<h3>Sirupe<\/h3>\n<p>Frucht- und Bl\u00fctensirupe, wie zum Beispiel <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/himbeersirup-300-ml\/\">Himbeersirup<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/kiefern-sirup-300-ml\/\">Kiefernholz<\/a> oder <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/lowenzahnsirup-300-ml\/\">L\u00f6wenzahn-<\/a>, Vor dem \u00d6ffnen an einem trockenen, k\u00fchlen Ort und vor Licht gesch\u00fctzt aufbewahren. Nach dem \u00d6ffnen das Glas im K\u00fchlschrank aufbewahren. Bl\u00e4schen an der Oberfl\u00e4che, ein s\u00e4uerlicher oder alkoholischer Geruch sowie Schimmel deuten auf eine G\u00e4rung hin \u2013 ein solcher Sirup sollte entsorgt werden. Mit Erythrit ges\u00fc\u00dfte Sirupe, wie <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/wildpflaumen-mit-erythrit-300-ml\/\">Wildpflaume mit Erythrit<\/a>, mog\u0105 mie\u0107 inn\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107 po otwarciu ni\u017c syropy z cukrem, dlatego szczeg\u00f3lnie dok\u0142adnie sprawdzaj zalecenia na etykiecie.<\/p>\n<h3>Konfitury, musy i p\u0142atki ucierane<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/konfituren\/\">Konfit\u00fcren<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/himbeermus-300-ml\/\">musy owocowe<\/a> i <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/wildrosenbluten-mit-zucker-puriert-300-ml\/\">p\u0142atki r\u00f3\u017cy ucierane z cukrem<\/a> po otwarciu przechowuj w lod\u00f3wce. Na powierzchni konfitury mo\u017ce z czasem pojawi\u0107 si\u0119 ciemniejsza warstwa \u2013 to efekt kontaktu z powietrzem. Ple\u015b\u0144 to jednak sygna\u0142, \u017ce ca\u0142y s\u0142oik nale\u017cy wyrzuci\u0107. Usuwanie samej ple\u015bni z powierzchni nie wystarczy, bo jej strz\u0119pki mog\u0105 przenika\u0107 w g\u0142\u0105b produktu.<\/p>\n<h3>Grzyby w s\u0142oikach<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/pilze\/\">Grzyby w s\u0142oikach<\/a> przed otwarciem przechowuj w ch\u0142odnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu s\u0142oik trzymaj w lod\u00f3wce, a grzyby zawsze powinny by\u0107 przykryte zalew\u0105. Te, kt\u00f3re wystaj\u0105 ponad jej powierzchni\u0119, szybciej wysychaj\u0105 i psuj\u0105 si\u0119. Grzyby wyjmuj czystym widelcem. Je\u015bli zosta\u0142o ci p\u00f3\u0142 du\u017cego s\u0142oika, mo\u017cesz od razu przygotowa\u0107 z grzyb\u00f3w farsz lub sos i zamrozi\u0107 go. Wi\u0119cej o wykorzystaniu grzyb\u00f3w przeczytasz w artykule <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/pilze-im-glas-fur-die-feiertage\/\">Pilze im Glas f\u00fcr die Feiertage<\/a>.<\/p>\n<h3>Silage<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/eingelegtes-gemuse-900-ml\/\">Warzywa kiszone<\/a> to produkty \u017cywe \u2013 zachodz\u0105 w nich procesy fermentacji mlekowej. Przechowuj je w ch\u0142odzie, a po otwarciu w lod\u00f3wce. Warzywa powinny by\u0107 ca\u0142kowicie zanurzone w soku. Delikatny bia\u0142y nalot na powierzchni soku bywa naturalny w przypadku domowych kiszonek, ale kolorowa, puszysta ple\u015b\u0144, \u015bluzowata konsystencja warzyw lub zgni\u0142y zapach oznaczaj\u0105, \u017ce produkt nie nadaje si\u0119 do jedzenia.<\/p>\n<h3>Soki<\/h3>\n<p>Soki 100%, takie jak <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/himbeersaft-100\/\">sok malinowy<\/a> oder <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/hagebutten-saft-100\/\">sok z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/a>, nie zawieraj\u0105 dodatku cukru ani konserwant\u00f3w, dlatego po otwarciu s\u0105 szczeg\u00f3lnie wra\u017cliwe. Przechowuj je w lod\u00f3wce i zu\u017cyj w ci\u0105gu kilku dni lub w czasie podanym na etykiecie. Przed nalaniem wstrz\u0105\u015bnij butelk\u0105 lub s\u0142oikiem \u2013 naturalny osad owocowy opada na dno.<\/p>\n<h3>Ocet z miodem (oxymel)<\/h3>\n<p>Ocet i mi\u00f3d maj\u0105 naturalnie d\u0142ug\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107. <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/essig-und-honig\/\">Oxymele<\/a> przechowuj szczelnie zamkni\u0119te, w ch\u0142odnym i ciemnym miejscu, a po otwarciu zgodnie z zaleceniami producenta. Osad z dodatk\u00f3w ro\u015blinnych lub skrystalizowany mi\u00f3d na dnie to zjawisko naturalne. Wi\u0119cej informacji znajdziesz w artykule <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/oxymel-essig-mit-honig\/\">oxymel, czyli ocet z miodem<\/a>.<\/p>\n<h3>Suszone zio\u0142a, herbaty i p\u0142atki kwiat\u00f3w<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/krautertees\/\">Kr\u00e4utertees<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/einzelkrauter\/\">Einzelkr\u00e4uter<\/a> i <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/krautermischungen-von-jakub-babicki\/\">Kr\u00e4utermischungen<\/a> przechowuj w szczelnych pojemnikach \u2013 szklanych s\u0142oikach z uszczelk\u0105 lub puszkach \u2013 w suchym i ciemnym miejscu. Susz \u0142atwo ch\u0142onie wilgo\u0107 i obce zapachy, dlatego nie trzymaj go obok przypraw, kawy ani nad czajnikiem. Raz na kilka tygodni sprawd\u017a, czy w opakowaniu nie pojawi\u0142y si\u0119 wilgo\u0107, grudki lub szkodniki spo\u017cywcze.<\/p>\n<h3>Getrocknete Pilze<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/getrocknete-steinpilze-50-g\/\">Suszone borowiki<\/a> i <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produkt\/getrockneter-hahnchenflugel-50-g\/\">kurki<\/a> przechowuj tak jak zio\u0142a \u2013 szczelnie, sucho i ciemno. Dobrze wysuszone grzyby s\u0105 kruche i szeleszcz\u0105. Je\u015bli zrobi\u0142y si\u0119 mi\u0119kkie, maj\u0105 st\u0119ch\u0142y zapach lub wida\u0107 na nich ple\u015b\u0144, nale\u017cy je wyrzuci\u0107. Szczeg\u00f3\u0142y znajdziesz w poradniku <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/wie-man-getrocknete-pilze-einweicht\/\">suszone grzyby \u2013 jak namacza\u0107 i przechowywa\u0107<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"tabela\">\u015aci\u0105gawka: gdzie i jak przechowywa\u0107 przetwory<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Produkt<\/th>\n<th>Przed otwarciem<\/th>\n<th>Po otwarciu<\/th>\n<th>Na co uwa\u017ca\u0107<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Sirupe<\/td>\n<td>Ch\u0142odno, sucho, ciemno<\/td>\n<td>Lod\u00f3wka<\/td>\n<td>B\u0105belki, kwa\u015bny zapach, ple\u015b\u0144<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Konfitury, musy<\/td>\n<td>Ch\u0142odno, sucho, ciemno<\/td>\n<td>Lod\u00f3wka<\/td>\n<td>Ple\u015b\u0144 na powierzchni<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pilze im Glas<\/td>\n<td>Ch\u0142odno, ciemno<\/td>\n<td>Lod\u00f3wka, pod zalew\u0105<\/td>\n<td>Wybrzuszone wieczko, m\u0119tna zalewa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Silage<\/td>\n<td>Ch\u0142odno<\/td>\n<td>Lod\u00f3wka, pod sokiem<\/td>\n<td>Kolorowa ple\u015b\u0144, \u015bluz, zgni\u0142y zapach<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>S\u00e4fte 100%<\/td>\n<td>Ch\u0142odno, ciemno<\/td>\n<td>Lod\u00f3wka, kilka dni<\/td>\n<td>Fermentacja, zmiana zapachu<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oxymel<\/td>\n<td>Ch\u0142odno, ciemno<\/td>\n<td>Wg etykiety<\/td>\n<td>Ple\u015b\u0144 przy szyjce butelki<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Zio\u0142a, herbaty, p\u0142atki<\/td>\n<td>Szczelny pojemnik, sucho<\/td>\n<td>Szczelny pojemnik, sucho<\/td>\n<td>Wilgo\u0107, szkodniki, utrata aromatu<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Getrocknete Pilze<\/td>\n<td>Szczelny pojemnik, sucho<\/td>\n<td>Szczelny pojemnik, sucho<\/td>\n<td>Mi\u0119kko\u015b\u0107, st\u0119ch\u0142y zapach, ple\u015b\u0144<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 id=\"zepsute\">Woran erkennt man, dass ein Lebensmittel verdorben ist?<\/h2>\n<p>Sicherheit geht vor. Werfen Sie das Glas weg, ohne den Inhalt zu probieren, wenn Sie Folgendes bemerken:<\/p>\n<ul>\n<li>ein gew\u00f6lbter, hervorstehender Deckel oder ein Deckel, der beim Dr\u00fccken vor dem \u00d6ffnen \u201eklickt\u201d,<\/li>\n<li>das Fehlen des charakteristischen \u201eZischens\u201d beim ersten \u00d6ffnen des pasteurisierten Glases,<\/li>\n<li>Zischen, Austreten von Fl\u00fcssigkeit oder Schaum beim \u00d6ffnen,<\/li>\n<li>Schimmel \u2013 wei\u00df, gr\u00fcn, grau oder schwarz \u2013 auf der Oberfl\u00e4che oder unter dem Deckel,<\/li>\n<li>eine tr\u00fcbe Fl\u00fcssigkeit, die zuvor nicht vorhanden war, oder Gasblasen im Inhalt,<\/li>\n<li>ein unangenehmer, s\u00e4uerlicher, alkoholischer oder fauliger Geruch (mit Ausnahme von Silage, die von Natur aus s\u00e4uerlich riecht),<\/li>\n<li>ein verrosteter oder besch\u00e4digter Deckel, zerbrochenes Glas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seien Sie besonders vorsichtig bei Gem\u00fcse- und Pilzkonserven mit geringem S\u00e4uregehalt. Probieren Sie niemals den Inhalt eines Glases, bei dem Sie Zweifel haben \u2013 werfen Sie es lieber weg.<\/p>\n<h2 id=\"domowe\">Hausgemachte Konserven \u2013 worauf sollte man achten?<\/h2>\n<p>Wenn Sie Ihre Konserven selbst herstellen, sollten Sie einige Regeln beachten, die deren Haltbarkeit verl\u00e4ngern:<\/p>\n<ul>\n<li>Verwenden Sie unbesch\u00e4digte Gl\u00e4ser und neue Deckel mit einer sauberen Dichtung.<\/li>\n<li>Waschen Sie die Gl\u00e4ser und Deckel gr\u00fcndlich und br\u00fchen Sie sie aus oder sterilisieren Sie sie im Backofen.<\/li>\n<li>F\u00fcllen Sie die Gl\u00e4ser mit der hei\u00dfen Masse und lassen Sie dabei 1\u20132 cm Platz bis zum Deckel.<\/li>\n<li>Wischen Sie den Rand des Glases vor dem Verschlie\u00dfen ab \u2013 Marmeladenreste am Gewinde beeintr\u00e4chtigen die Dichtigkeit.<\/li>\n<li>Pasteurisieren Sie die Konserven nach einem bew\u00e4hrten Rezept; die Dauer h\u00e4ngt von der Art der Konserve und der Gr\u00f6\u00dfe des Glases ab.<\/li>\n<li>Beschriften Sie das Glas mit dem Namen und dem Herstellungsdatum.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fertigkonserven vom Hersteller haben den Vorteil, dass ihre Zusammensetzung, die Zubereitungsweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett angegeben sind, was die Vorratsplanung erleichtert.<\/p>\n<h2 id=\"zamrazanie\">Kann man Eingemachtes einfrieren?<\/h2>\n<p>Den Inhalt eines ge\u00f6ffneten Glases, den Sie nicht rechtzeitig aufbrauchen k\u00f6nnen, l\u00e4sst sich oft einfrieren. Fruchtmus, S\u00e4fte, So\u00dfen und Pilzf\u00fcllungen lassen sich gut einfrieren. F\u00fcllen Sie sie in einen gefriergeeigneten Beh\u00e4lter um und lassen Sie dabei Platz f\u00fcr die Ausdehnung beim Einfrieren. Frieren Sie Konserven in Glasgef\u00e4\u00dfen, die bis zum Rand gef\u00fcllt sind, nicht ein \u2013 das Glas k\u00f6nnte zerbrechen. Sirupe mit hohem Zuckergehalt m\u00fcssen in der Regel nicht eingefroren werden, da sie im K\u00fchlschrank relativ lange haltbar sind. Bewahre aufgetaute Produkte im K\u00fchlschrank auf und verbrauche sie schnell.<\/p>\n<h2 id=\"faq\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zur Lagerung von Konserven<\/h2>\n<h3>Bei welcher Temperatur sollten Konserven in Gl\u00e4sern gelagert werden?<\/h3>\n<p>Verschlossene Konserven sollten am besten bei einer Temperatur von 5\u201315 \u00b0C an einem trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Nach dem \u00d6ffnen sollten sie im K\u00fchlschrank bei einer Temperatur von ca. 4\u20135 \u00b0C aufbewahrt werden.<\/p>\n<h3>Kann man Eingemachtes im K\u00fcchenschrank aufbewahren?<\/h3>\n<p>Ja, sofern der Schrank trocken und dunkel ist und sich nicht in der N\u00e4he eines Herds, eines Backofens, eines Geschirrsp\u00fclers oder eines Heizk\u00f6rpers befindet.<\/p>\n<h3>Wie lange kann man ein ge\u00f6ffnetes Glas Marmelade aufbewahren?<\/h3>\n<p>Im K\u00fchlschrank, in einem fest verschlossenen Glas \u2013 so lange, wie es der Hersteller auf dem Etikett angibt. Bei Schimmelbildung muss das gesamte Glas entsorgt werden.<\/p>\n<h3>Kann man Marmelade essen, wenn sich nach dem Einmachen Schimmel darauf gebildet hat?<\/h3>\n<p>Nein. Schimmelspuren k\u00f6nnen tief in das Produkt eindringen, daher sollte ein verschimmeltes Produkt vollst\u00e4ndig entsorgt werden.<\/p>\n<h3>Warum m\u00fcssen die Pilze mit der Marinade bedeckt sein?<\/h3>\n<p>Die Fl\u00fcssigkeitsschicht sch\u00fctzt die Pilze vor dem Austrocknen und dem Kontakt mit der Luft. Pilze, die aus dieser Schicht herausragen, verderben schneller.<\/p>\n<h3>Wie bewahrt man getrocknete Kr\u00e4uter auf, damit sie ihr Aroma nicht verlieren?<\/h3>\n<p>In einem luftdichten Beh\u00e4lter, an einem trockenen und dunklen Ort, fern von Gew\u00fcrzen, Kaffee und Wasserdampf aus dem Wasserkocher.<\/p>\n<h2 id=\"sklep\">Konserven im Shop \u201ePolskie S\u0142oiki\u201c<\/h2>\n<p>W <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/geschaft\/\">im Shop \u201ePolskie S\u0142oiki\u201c<\/a> findest du <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/sirupe\/\">Sirupe<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/konfituren\/\">Konfit\u00fcren<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/pilze\/\">Pilze im Glas<\/a>, <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/essig-und-honig\/\">Essig mit Honig<\/a> sowie <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/produktkategorie\/krautertees\/\">Kr\u00e4utertees<\/a>. Auf jedem Etikett finden Sie Angaben zur Lagerung und zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Wenn Sie Tipps zur Zubereitung eines Kr\u00e4utertees suchen, werfen Sie einen Blick in den Ratgeber <a href=\"https:\/\/polskiesloiki.pl\/de\/wie-man-krauter-aufgiest\/\">Wie man Kr\u00e4uter aufbr\u00fcht<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wo und wie man Sirupe, Konfit\u00fcren, Pilze, Eingelegtes, S\u00e4fte und Trockenobst lagert \u2013 vor und nach dem \u00d6ffnen. 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